Kohvi tervislikum alternatiiv – Yerba Mate

“Hiljaaegu avastasin enda jaoks yerba mate tee. Olen võidelnud aastaid, et loobuda kohvist täielikult. Ühel hetkel jõudis see punkti, kus kohvi tekitas minus väsimustunde, selle asemel, et mind üleval hoida. Proovisin hakata tarbima selle asemel hoopis rohelist teed, kuid jätkusid kofeiinist tingitud probleemid peavalude ning vähese energiaga. Yerba mate tee tundub olevat nagu super roheline tee, mida saan rüübata terve päeva vältel. See ei tekita minus ärevust, närvilisust ja ma ei saa sealt neid kahjulikke aineid, mida saan kohvist. Üleüldse, tundub see puhtam ja rohkem kutsuvam, kui kohv.” – Eliis

Paremat sissejuhatust oleks olnud raske kirjutada, kui kuulata otse yerba mate jooja tagasisidet. Kui sa seda postitust lugema tulid, siis on üsna tõenäoline, et otsid kohvile paremat või tervislikumat alternatiivi ja täpselt seda yerba mate pakubki.

Laeb sind energiaga ning toetab tervislikku kaalualandamist

Paljudele paneb liigne kohvi tarbimine aja jooksul paraja põntsu, põhjustades närvilisust, ärevust ja pidevat rahutust. Kuna meie keha harjub kohviga ruttu, siis hommikune ära jäänud tass võib kaasa tuua veel uimasust ja peavalu. Mõned aastad tagasi jõudsin ka ise selleni ning tundsin, et kohvi mõju on muutunud hoopis vastupidiseks.

Avastades yerba mate tee, sai neljast tassist kohvist üks. Enesetunne on kordades parem, energiat rohkem ja mootor töötab ühtlaselt. Kui tunned, et oleks ka aeg proovida midagi tasakaalukamat oma päeva alustamiseks või pealelõunaseks turgutamiseks, siis loe edasi.

Mida kujutab endast Yerba Mate tee?

Yerba mate on puu, mis kasvab Lõuna-Ameerikas. Seda on joogina kasutatud juba alates iidsete Brasiilia ja Paraguai indiaanlaste ajast ning seda peetakse mitmete Lõuna-Ameerika riikide rahvusjoogiks. Maailma eripaikades, näiteks Uruguais, Argentiinas ja Brasiilias on yerba mate tees rohkem tervisele kasulikke omadusi kui rohelises tees ning see annab joojale rohkem energiat kui kohv.

Millised on Yerba Mate eelised võrreldes tavalise kohviga?

Yerba mates on ainulaadne segu vitamiinidest ja mineraalidest, mis stimuleerivad tervet sinu keha. Põhja-Ameerika teadlased usuvad, et selle stressi leevendav mõju tuleb kõrgest vitamiinide, mineraalide, aminohapete ja antioksüdantide sisaldusest.

Yerba Mate tee valmistamine

Rohkem energiat

Yerba mate tee annab sulle sujuva energialaengu ning erksa olemise, mis on sarnane kohvi toimega, kuid ilma kõrvalnähtudeta. Selle joomine häirib harva und ning ei põhjusta kohvist tulenevat närvilisust ja ärevushäireid. Yerba mate sisaldab kofeiini nagu ka teobromiini (“õnnelik” keemiline koostisosa šokolaadis) ja tänu oma kofeiini tasakaalule, aitab selle joomine sinu energial kehas kauem püsida, ilma pärastlõunase äkilise energiakaota.

Parem seedetrakti töö

Yerba mate teed on sagedasti kasutatav just seedetrakti ärrituse ravimina, kuna see stimuleerib sapi ja seedetrakti ensüümide tootmist kõhus. Seega parandab mate seedimist ja tasakaalustab soolemotoorikat. Need, kel on kõht kinni, hakkab soolestik tööle ja need, kel pidevalt kõht lahti – korrastub omakorda see probleem. Matel olevat ka maksa kaitsev ja taastav toime.

Aitab tõhusalt kaalu kaotada

Kui kohv on närvisüsteemi simulant, siis mate tee on terve ainevahetuse simulant. Selle joomine kiirendab süsivesikute seedimist ja see kiirendab kalorite põletamist. Mate võtab ka näljatunde ära, aga samas annab energiat, mineraalaineid, aminohappeid ja vitamiine.

Kaitseb vabade radikaalide eest

Usutakse, et looduslikud antioksüdandid võivad aidata vältida vabade radikaalide kahju rakkudele, vähendades seeläbi vähi võimalust ja tugevdades keha immuunsüsteemi. Yerba mate sisaldab võimsaid antioksüdante (polüfenoolide), mis aeglustavad raku vananemist ja on üliolulised mitmete rakukahjustuste ärahoidmisel. Polüfenoolid on võimsad  antioksüdandid mis tõstavad raku kaitsevõimet erinevate kahjustuste vastu ja seeläbi kaitsevad organismi haiguste tekke eest.

NB! Mates on peaaegu 3 x rohkem polüfenoole kui näiteks punases veinis, 5x rohkem kui rohelises ja 6 x rohkem kui mustas tees. (Brumovsky et col.2008)

Aitab parandada vereringet

Kohv põhjustab paljudele inimestele kõrget vererõhku. Yerba mate tee käitub vastupidiselt ja võib hoiduda verehüübe tekkimisest, arteroskleroosist ning isegi peavaludest.

Kuidas Yerba Mate teed valmistatakse?

  • Yerba mate tee saadakse, kui pannakse taime lehed ja varred külma vette, lisades kuuma vee (maksimaaselt 70-80 kraadine vesi) vahetult enne joomist.
  • Palun pane tähele, et yerba mate teele ei ole soovitatav valada järsult kuuma või keevat vett.
  • Teed võib valmistada kas tavalise teesõelaga või Prantsuse presskannuga, aga traditsiooniline meetod selle joomiseks on tegelikult spetsiaalse kõrrega pudelkõrvitsast.
  • Võimalik on juua ka teed külmana, jättes lehed ööseks vette ning hoides seda külmkapis.

Samu teelehti saab kasutada ühe päeva jooksul 3 korda. Vala uuesti peale kuum vesi, lase tõmmata ja ongi valmis.

Mina tegin esimene aasta aega tavalise presskannuga ja alles seejärel muretsesin õige varustuse. Alguses pole see esmatähtis. Proovi enne ise ära, kuidas just sulle sobib!

Kliki siin ja loe mate joojate arvustusi, neid on üle 100.

Sven

[KUPONGIDE ARV PIIRATUD]
[KUPONGIDE ARV PIIRATUD]
[Ei kehti jõulupakkumistele]
[Ei kehti jõulupakkumistele]